1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetpai 4

Potetpai 4 inneholder 208 Kalorier, 14 g Karbo, 7 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Potetpai 4 har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetpai 4 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3084 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	dl	hvetemel
150	gr	smør eller margarin
1	stk	egg
		Til fyll:
2	ss	smør eller margarin
200	gr	purreløk
100	gr	løk
600	gr	poteter
0,5	dl	vann
0,5	ts	buljongpulver
0,5	ts	salt
0,5	ts	merian
1	dash	Nykvernet pepper
200	gr	kokt skinke i strimler
150	gr	revet vellagret Norvegiaost
2	ss	hakket persille
1	stk	egg
1,5	dl	fløte

1 porsjon gir ca 4 stykker

Mel og smør smuldres sammen til en grynet masse. Tilsett egget og elt deigen lett sammen. Legg deigen kaldt i ca. 1 time. Kjevle den ut til en tynn leiv og legg den godt i bunn og på kanter i en godt smurt paiform. Prikk deigen med en gaffel og sett formen kaldt. Smelt smør i en kjele og tilsett purreløken som er kuttet i strimler, hakket løk og potetene som er skåret i tynne skiver. La det hele småsurre på svak varme til grønnsakene er så vidt myke. Tilsett buljongen, salt og pepper.
Kok i ca. 15 minutter og hell blandingen i paiformen. Tilsett strimlet skinke. Pisk egg og fløte og hell over formen. Dryss osten over og sett i ovnen, som på forhånd er forvarmet til 225 grader. Stek på nederste rille i ca. 35 minutter, eller til paien er gyllen. Server gjerne en grønn salat til paien.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Arild Svensgams hjemmeside
(Intern: 17218)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-03-17
Oppdatert dato:2004-03-17