1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Potetsuppe med gjeddeboller

Potetsuppe med gjeddeboller inneholder 143 Kalorier, 5 g Karbo, 5 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Potetsuppe med gjeddeboller har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Potetsuppe med gjeddeboller er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3139 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	mandelpoteter
0,5	stk	løk
2	ss	soyaolje
2	dl	hvitvin, tørr
		vann/grønnsaks kraft
2	ts	pepperrot, revet
0,25	stk	hvitløk
1	stk	lime, skall av
1	dash	salt
1	dash	pepper
2	dl	kremfløte
		Gjeddeboller
250	gr	gjeddefilet (eller annen hvit fiskefilet)
Ca 1,5	ts	salt
1	ss	potetmel
1	stk	egg
0,5	stk	hvitløk
0,5	stk	chili
1	stk	lime, skall av
1	dl	kremfløte
1	dash	pepper fra kvern

Kjør gjeddefileten i en food processor sammen med saltet, til den blir glatt. Tilsett potetmel og så egg. Hakk hvitløk og chili. Riv det grønne av limeskallet, og tilsett alt. Hell i fløte, og smak til med pepper. Form farsen til små boller med 2 skjeer. La dem trekke i lettsaltet vann eller fiskekraft.

Skrell potetene og del grove biter. Skrell og hakk løk. Ha olje i en kjele. Fres løk i dette til den er blank. Tilsett potetbiter. Slå i vin, og la det koke ca. 1 minutt. Dekk potetene med vann/grønnsakkraft. Tilsett hakket hvitløk, chili og revet limeskall. La det koke til potetene er møre. Bruk en stavmikser eller food processor. Kjør suppen glatt.
Sil suppen og jevn med litt av potetpuréen. Smak godt til, og rør inn pisket krem.

Server suppen med bollene i varme tallerkener. Det blir ekstra godt og lekkert med kreps til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 24184)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-08-19
Oppdatert dato:2007-08-19