Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Poulettesaus oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Poulettesaus



Poulettesaus inneholder 224 Kalorier, 5 g Karbo, 4 g Protein og 20 g Fett pr 100 gr
Poulettesaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Poulettesaus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 3 porsjoner
1sssmør
4stk litesjampinjonger i tynne skiver
1tsrevet løk
0,75dltørr hvitvin
0,75dlkremfløte, lettpisket
1,75dlveloutésaus til kylling (se egen oppskrift)
3stkeggeplommer
2tssitronsaft
1ssfinhakket, frisk persille




Næringsdeklarasjon for Poulettesaus!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier224.37342.31Kcal
Protein3.875.90gram
Karbohydrat4.707.17gram
Kostfiber0.711.08gram
Fett19.7530.13gram
Mettet fett8.9513.65gram
Alkohol1.56 %
Salt0.140.21gram
Pris på oppskriftenKr 4.85Kr 7.40Kroner
Hele oppskriften veier458 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

(ca 3 dl)

Sett den øvre delen av en dobbeltkoker direkte på en middels varm kokeplate. Smelt smøret og surr sjampinjongen i det til den er mør. Tilsett løk og vin, og kok til vinen er nesten fordampet.

Senk varmen, rør inn halvparten av fløten og la det koke i 5 minutter, eller til sausen er redusert til det halve. Tilsett veloutésausen og kok opp.

Imens pisker du eggeplommene lett med resten av fløten i en bolle. Rør inn noe av den varme sausen. Kok opp vann i den nedre delen av dobbeltkokeren og sett den øvre delen oppå. Rør inn egg- og fløteblandingen. Varm opp under omrøring til sausen er svært varm, men ikke kokende. Tilsett sitronsaft og persille.

Serveres til scampi eller andre skalldyr.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7550)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17
Lesere: 1970 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skogsoppsaus.Skogsoppsaus.
Denne retten har 118,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sopp- og fløtesaus.Sopp- og fløtesaus.
Denne retten har 143,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.