Fotograf:
Norges sjømatråd
Rå marinerte kamskjell med urtesalat inneholder
255 Kalorier,
1 g Karbo,
5 g Protein og
25 g Fett pr 100 gr
Rå marinerte kamskjell med urtesalat har beregnet å ha følgende allergener
Bløtdyr, Nøtter, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Rå marinerte kamskjell med urtesalat er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere:
3864 totalt.
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Rå marinerte kamskjell med urtesalat!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 255.11 | 140.31 | Kcal |
Protein | 5.42 | 2.98 | gram |
Karbohydrat | 1.15 | 0.63 | gram |
Kostfiber | 1.06 | 0.58 | gram |
Fett | 25.19 | 13.85 | gram |
Mettet fett | 3.33 | 1.83 | gram |
Salt | 1.61 | 0.88 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 10.77 | Kr 5.92 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 220 | gr totalt | gram |
Energiprosent fra karbo | 1,8 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Kamskjellene åpnes og renses. Bare den hvite muskelen benyttes. Rogn/melke kan tas vare på og brukes i andre retter. Legges i kaldt vann i 15 minutter, tørkes på kjøkkenpapir. Settes kjølig til den skal brukes.
Marinade
Chilien has i en skål sammen med sjalottløk og hvitløk. Det grønne limeskallet raspes av, over i samme skål som sjalottløk, hvitløk og chili. Press lime og ha limejuice, olivenolje og nøtteolje sammen med løk- og chiliblandingen. Smakes til med salt, pepper og frisk koriander.
Urtesalat
Et utvalg av salat og friske urter renses, skylles godt og legges på kjøkkenpapir som trekker vann. Kamskjellmusklene skjæres i tynne skiver og fordeles på hver tallerken. Drypp litt marinade over kamskjellene og bruk resten over salaten. Anrett salaten på hver tallerken. Kvern litt sort pepper over kamskjellene rett før servering.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Norges sjømatråd
(Intern: 995)
Tilberedningstid:
20 min
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Salat
Land:
Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-22
Oppdatert dato:2002-08-22
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift