1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rabarbragrøt fra Vestfold
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Norsk Tradisjonsmat
Rabarbragrøt er enkel og rask å lage for de som har dette i hagen. Det er mange varianter av både grøt og suppe, men som oftest er det bare variasjoner i mengdeforhold mellom rabarbra, sukker, vann og potetmel + litt hemmelige ingredienser som vanilje, kanel, ingefær ol evt tilbehør som fløte ol. De fleste fylker i norge har noen varianter.

Oppskriften inneholder 84 Kalorier, 19 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har ikke allergener

Rabarbragrøt fra Vestfold er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	rabarbrastilker
250	gr	sukker
4	dl	vann
2	ts	potetmel

Flekk rabarbrastilkene og skjær dem i småstykker. Kok dem i vannet til de er møre. Rør inn sukker og la det koke til sukkeret er oppløst.
Ta grøten av varmen og rør potetmel, utrørt i litt vann, inn i grøten. Varm grøten opp mot kokepunktet, men ikke la det koke.
Hell grøten i en serveringsskål.
Server med fløtemelk eller pisket krem. Du kan også drysse litt kanel over før servering.

Denne oppskriften er sendt inn av Anne Ka Munkejord..
Hun skriver at dette er en mye brukt sommerdessert. Rabarbra er en lettstelt plante som trives i hele Vestfold, og den "hørte med" i de fleste hager. Rabarbrastilkene er best å høste før St.Hans, da de senere på sommeren blir litt trene. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norsk Tradisjonsmat
(Intern: 34056)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grøt
Land: Norge
Fylke: Vestfold
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2018-06-18
Oppdatert dato:2018-06-18
Lesere: 635 totalt.

1 2 3 4 5 6