1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Risengrynspudding og hvitvinsgelé med vaniljesaus
4. 2,5 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Kylling.no
Risengrynspudding og hvitvinsgelé med vaniljesaus inneholder 121 Kalorier, 14 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Risengrynspudding og hvitvinsgelé med vaniljesaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Risengrynspudding og hvitvinsgelé med vaniljesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

10	plate(r)	gelatin
1	liter	risengrynsgrøt, kokt som anvist på pakken
3	ss	smør
6	ss	sukker
4	stk	eggeplommer
1	stk	sitron, revet skall av
4	stk	eggehviter
		Hvitvinsgelé med vaniljesaus (6-8 porsjoner)
0,25	liter	vann
180	gr	sukker
0,75	liter	hvitvin
2	stk	sitron, saften av
12	plate(r)	gelatin
		halve friske jordbær og grønne druer
		Vaniljesaus
1	stang(stenger)	vaniljestang
		eller 1/2-1 ts vaniljesukker
5	dl	melk
4	stk	eggeplommer
0,5	dl	sukker
1	ts	maisenna

Legg gelatin i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter. Rør risengrynsgrøten jevn med smeltet smør. Tilsett sukker og eggeplommer og sitronskall. Ta opp gelatinplatene og klem ut vannet. Smelt gelatinen i 1/2 dl kokende vann og rør den inn i blandingen. Skjær forsiktig inn stivpiskede eggehviter og hell alt i en egnet form. Sett den kaldt. Hvelv puddingen og server rød saus til.

Hvitvinsgelé med vaniljesaus
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 5 minutter. Klem vannet ut av gelatinplatene og løs dem opp i 1/2 dl kokende vann. Varm opp vann og sukker til sukkeret har smeltet. Tilsett hvitvin og sitronsaft. Hell i oppløst gelatin i en tynn stråle under omrøring. Fyll geléen i en randform eller små glass og slipp jordbær og druer ned i geléen. Sett til avkjøling. Hell litt av vaniljesausen oppå geléen og server med fruktspidd.

Vaniljesaus:
Skrap ut vaniljefrøene og ha dem i en kjele sammen med resten av ingrediensene. Varm opp under omrøring til sausen blir passe tykk. Pass på at den ikke koker. Avkjøl i kaldt vann. Rør under avkjøling for å unngå snerk, eller dryss litt sukker på overflaten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 22938)
Kategori: Dessert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-10-10
Oppdatert dato:2006-10-10
Lesere: 3544 totalt.