1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rødbetgryte. irakisk

Rødbetgryte, irakisk inneholder 31 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Rødbetgryte, irakisk har beregnet å ha følgende allergener Selleri, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rødbetgryte, irakisk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 2,5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 6200 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	rødbete
1	stk	fennikel
2	stang(stenger)	stangselleri
0,5	stk	purre
2	fedd	hvitløk
3	ts	kummin
3	stk	kardemommefrø
1	liter	grønnsakbuljong 20-30 mynteblader
5	cm	av en ingefærknoll
		rømme eller yoghurt
2	skive(r)	bacon

Varm en panne og rist kummin inntil den begynner å gi fra seg en god lukt, men ikke så lenge at den blir brun.

Skrell rødbeten og skjær den i like store terninger. Hakk fenikel, purre og stangelleri. Knus hvitløken med siden av en kniv. Skjær ingefæren i tynne skiver. Ha rødbeter, purre, stangselleri, fennikel, hvitløk, 2 ts kummin, kardemommefrø, halvparten av myntebladene og mesteparten av ingefæren i en gryte. Hell over grønnsakbuljongen og la koke til rødbetene er møre.

Del baconet i små stykker og stek til de er stekt, men ikke helt sprø. Sett til side.

Smak på gryta og sjekk om den smaker passe mye ingefær. Ha gjerne i litt frisk ingefær. Hell over i boller. Strø over litt mynte, litt sitronsaft, kummin, bacon og rømme. Server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8413)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Irak
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-24
Oppdatert dato:2003-04-24