1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Safran- og kardemommeris

Safran- og kardemommeris inneholder 131 Kalorier, 28 g Karbo, 3 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Safran- og kardemommeris har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Safran- og kardemommeris er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5073 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

450	gr	basmatiris
7,5	dl	vann
3	stk	grønne kardemommefrukter
2	stk	nelliker, hele
1	ts	salt
0,5	ts	safran
3	ss	lettmelk

Skyll risen minst to ganger og ha den i en kjele med vann. Tilsett kardemomme, nellik og salt. Kok opp, skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter.

Bland safran og melk i en liten kjele og varm opp.

For å kjenne om risen er ferdig, press noen riskorn mellom peke- og tommelfinger. Risen skal være myk på utsiden, men ha en litt hard kjerne. Hvis risen er fuktig, ta kjelen av platen og hell risen forsiktig over i et dørslag. Skyll kjelen.

Hel risen i kjelen igjen og ha i safran og melk. Legg på et tettsittende lokk og la stå ved middels varme i 7-10 minutter.

Ta kjelen av varmen og la risen stå med lokk i 5 minutter til før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6377)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Tilbehør
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: India
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06