1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Saftige julemuffins

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Muffins som er supersaftige med julesmak! Oppskrift kommer opprinnelig fra ett Kiwi hefte, men er justert litt. Disse må bare prøves og saftigere muffins har jeg aldri opplevd.
Prøv gjerne med surmelk eller kefir i denne. Annen frukt kan og brukes.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saftige julemuffins er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 8329 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

3	stk	epler i biter
1	dl	gulrot som er raspet
2	stk	egg
1	stk	appelsin, skallet
0,5	håndfull(er)	rosiner
0,5	håndfull(er)	tørkede tranebær
		Deig
3	dl	havregryn
2	ts	bakepulver
1,5	dl	hvetemel
1	dl	brunt sukker
2	ts	kanel
0,5	ts	salt
2	dl	melk

1 porsjon gir ca 16 muffins

Del opp eplene og rasp gulrot.
Bland gulrot, egg, appelsinskall, rosiner og tranebær. Rør godt sammen.
Rør i en annen bolle sammen mel, gryn, sukker, bakepulver, kanel og salt.
Til slutt røres det inn melk.

Helles i muffinsformer og i hver form stikker du ned noen eplebåter. Stekes ved 200 grader i ca 25 minutter. Skal være litt bløte.
Antall er avhengig av størrelsen på formene.
Vi drysset litt melis over føpr servering. Disse forsvinner fort.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34410)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Muffins
Innlagt dato:2018-11-19
Oppdatert dato:2018-11-19