1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Salat med flaket torsk. bacon og bønner

Fotograf: Bent Raanes
Om du har fiskerester igjen fra middagen i går kan du bruke dem i en god salat. Denne oppskriften er enkel og god. Med focaccia ved siden av har du en fin lunsj.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Salat med flaket torsk, bacon og bønner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2316 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	torskefilet, uten skinn og bein
8	skive(r)	bacon
125	gr	salat, småbladet
0,5	stk	agurk
8	stk	reddik
400	gr	kidneybønner, hermetiske
4	ss	olivenolje
		flaksalt
1	dash	pepper, grovmalt
		Tilbehør
		focaccia

Del fisken i litt mindre stykker og kok i lettsaltet vann i ca. 5 minutter. Stek baconskivene sprø og gylne i tørr stekepanne.
Vask salaten og tørk den godt.
Skjær agurk i tynne staver, og reddik i tynne skiver.
Skyll kidneybønnene i kaldt vann og la de renne godt av seg.
Bland alle grønnsakene i en salatbolle eller fordel dem på tallerkener.
Flak fisken og ha over salaten sammen med bacon, og drypp over olivenolje.
Dryss over litt flaksalt og nykvernet sort pepper.
Server med focaccia.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31434)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2014-05-22
Oppdatert dato:2014-05-22