1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Saus med kyllinglever

Saus med kyllinglever inneholder 83 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Saus med kyllinglever har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saus med kyllinglever er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3652 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	dypfryst kyllinglever
4	tynn(e) skive(r)	bacon
2	stk	løk
1	fedd	hvitløk
1	ss	olje
1	ss	smør
1	skive(r)	sellerirot
2	dl	sterk buljong
2	ss	tomatpuré
1	dash	salt
1	dash	sort pepper
		merian
		basilikum

La kyllingleveren tine langsomt i kjøleskapet, gjerne natten over.

Skjær svoren av baconskivene og klipp dem i strimler. Riv sellerien grovt.

Brun bacon og hakket løk lett i en gryte. Tilsett knust hvitløk og revet selleri. Bland godt og la alt surre 1 minutt. Tilsett tomatpuréen og 1 dl av buljongen. La alt småkoke under lokk ca 10 minutter.

Rens kyllingleveren. Tørk stykkene med kjøkkenpapir og brun dem i smør 1-2 minutter på hver side over ganske sterk varme.

Dryss leveren med salt og pepper. Ta den opp av pannen og hakk den grovt med kniv. Kok ut pannen med resten av buljongen og hell sjyen og den hakkede leveren i gryten. La alt småkoke i noen minutter og smak til med mer krydder og friske eller tørkede krydderurter.

Leversausen serveres til nykokt spaghetti eller annen pasta.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7472)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17