Sellerirot-kebab



Sellerirot-kebab oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
Tradisjonell kebab eller shawarma består av skårede biter av kjøtt som er grillet. Her brukes sellerirot i stedet for kjøtt, men med det karakteristiske kebabkrydderet. Retten vil garantert overraske. Selleriroten får spille hovedrollen. Ideen er etter en av vinnerrettene i kokkekonkurransen Årets grønne kokk 2020.

Oppskriften inneholder 70 Kalorier, 7 g Karbo, 2 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Selleri, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sellerirot-kebab er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 266 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2stksellerirot
4sssolsikkeolje
2sskebabkrydder
1stksitron
2feddhvitløk - moset
1dashsalt og pepper
2stkpitabrød eller naanbrød
4dltzatziki
1håndfull(er)frisk koriander




Kalorier og næringsinnhold i Sellerirot-kebab med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier69.73320.20Kcal
Protein2.2110.15gram
Karbohydrat6.7130.81gram
Kostfiber2.7612.67gram
Fett3.1714.56gram
Mettet fett0.713.26gram
Salt0.371.68gram
Pris på oppskriftenKr 6.59Kr 30.26Kr .-
Hele oppskriften veier1 837 totalt459 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo38,49 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Varm ovnen til 200 grader.
Vask, rens og skrell selleriroten. Bruk en potetskreller eller en skarp kniv.
Skjær sellerien i jevne tynne, hele skiver.
Kle et stekebrett med bakepapir og legg skivene utover. Bruk eventuelt 2 brett om det blir mange skiver.
Bland olje, halvparten av sitronsaften, moset hvitløk og krydder godt. Pensle utover skivene.
Stek skivene midt i ovnen i ca. 25 minutter. Bruk gjerne varmluft. Vend dem underveis. Skivene skal være møre i midten og litt sprø i kantene. Steketiden varierer etter som hvor tynne skivene er.
Legg skivene oppå hverandre så det ligner et tårn til slutt, begynn med de største og avslutt med de minste. Stikk en grillpinne gjennom tårnet så holder den fasongen. Tårnet kan gjerne hvile litt før du skjærer i det.
Drypp godt med sitron over.
Skjær selleritårnet i tynne skiver og server det på varme nanbrød eller i varme pitabrød, med tzatziki og salat av ruccula, rødkål og rødløk.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35753)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Innlagt dato:2021-07-19
Oppdatert dato:2021-07-19


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lunchbaguett.Lunchbaguett.
Denne retten har 116,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Meksikansk grønnsakswrap.Meksikansk grønnsakswrap.
Denne retten har 101,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,44 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot lunsj.Hot lunsj.
Denne retten har 136,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønn taco.Grønn taco.
Denne retten har 149,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,68 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødbeter med guacamole.Rødbeter med guacamole.
Denne retten har 186,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også LobNobs i fajitas.LobNobs i fajitas.
Denne retten har 176,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 28,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakswraps med feta.Grønnsakswraps med feta.
Denne retten har 95,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lett pitapizza.Lett pitapizza.
Denne retten har 105,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sellerirot-kebab.Sellerirot-kebab.
Denne retten har 69,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grønnsakssymfoni med ost.Grønnsakssymfoni med ost.
Denne retten har 86,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Agurkbånd med pesto.Agurkbånd med pesto.
Denne retten har 172,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Caponata.Caponata.
Denne retten har 60,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Orientalske Quorn wraps.Orientalske Quorn wraps.
Denne retten har 110,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Terte på nordisk vis.Terte på nordisk vis.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tacos.Tacos.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.