1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjampinjongpuddinger

Sjampinjongpuddinger inneholder 130 Kalorier, 16 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Sjampinjongpuddinger har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjampinjongpuddinger er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3167 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	egg
125	gr	hvetemel
3	dl	melk
1	knivsodd	salt
		olje til smøring
		Fyll:
1	ss	solsikkeolje
125	gr	sjampinjong i skiver
		noen dråper sitronsaft
2	ts	persille eller timian, frisk og hakket
0,25	stk	rød paprika, hakket
1	dash	salt
1	dash	nymalt svart pepper
		strimlet frisk basilikum og friske basilikumblader til pynt

Visp sammen egg og hvetemel til blandingen, tilsett melken gradvis for å unngå klumper. Deretter visper du inn resten av melken til en jevn røre. Tilsett en klype salt og la røren stå i minst 10-20 minutter.

Varm ovnen til 190 C. Hell litt olje i bunnen av åtte puddingformer og varm dem 4-5 minutter i ovnen. Ha røren i de varme formene og stek i 20 minutter eller til de er hevet og sprø.

Varm i mellomtiden oljen til fyllet og stek sammen med sitronsaft, urter, salt og pepper inntil det meste av væsken er fordampet. Tilsett rød paprika i siste øyeblikk, slik at den er sprø. Smak til med salt og pepper.

Fordel soppfyllet over den varme puddingen, dryss med basilikum og server omgående.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6018)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Diett/allergi: Vegetarmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-03-18
Oppdatert dato:2002-03-18