1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjøkreps à la nage

Sjøkreps à la nage inneholder 80 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Sjøkreps à la nage har beregnet å ha følgende allergener Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjøkreps à la nage er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4544 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

12	stk	sjøkreps
1	ss	olivenolje
1	dash	salt
		kajennepepper
2	stk lite	gulrøtter
2	stk lite	løk
2	dl	hvitvin, tørr
1	stk	appelsin
0,5	ts	grovknust hvit pepper
2	ss	smør
4	stang(stenger)	bladpersille

Vri krepsehalene fra hodene. Legg krepsehalene i hånden og klem til, slik at skallstengene på undersiden knekkes. Rens dem videre omtrent som reker, og legg dem til side.

Press saften ut av appelsinen, bland med hvitvin og ha det i en kjele. Skjær gulrot og løk i tynne skiver og ha i blandingen. Kok opp. Tilsett korianderfrø, pepper og smør, og la det fosskoke i 3 minutter, slik at smøret setter seg i grønnsakblandingen. Hakk persille grovt og ha det i kjelen det siste minuttet av koketiden. Denne blandingen kalles nage. Smak til med salt og hold den varm.

Salt krepshalene lett og krydre med litt kajennepepper. Stek dem i svært varm panne med en spiseskje olivenolje i et par minutter, mens du snur litt på dem.

Ha nagen i varme dype tallerkener, med krepsehalene på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7837)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20