Sjokolade/Rom gelato



Sjokolade/Rom gelato inneholder 277 Kalorier, 29 g Karbo, 5 g Protein og 14 g Fett pr 100 gr
Sjokolade/Rom gelato har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokolade/Rom gelato er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4617 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

Grunnmasse:

Ca 3,5stkeggeplommer
100grsukker
2dlhelmelk
0,75dlkremfløte
90grmørk sjokolade
2ssrom, brun
2tskakao, god




Næringsdeklarasjon for Sjokolade/Rom gelato!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier276.80257.89Kcal
Protein4.654.33gram
Karbohydrat29.2327.23gram
Kostfiber1.191.11gram
Fett14.2213.25gram
Mettet fett7.707.17gram
Alkohol1.56 %
Salt0.070.07gram
Pris på oppskriftenKr 5.89Kr 5.49Kroner
Hele oppskriften veier559 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo42,23 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Eggeplommer piskes med sukker. Helmelk kremfløte gis et oppkok og tilsettes eggemassen i en tynn stråle under grunnig pisking; massen has tilbake i gryten under svak varme (eller best under vannbad) og varmes/piskes til den tykner og skummet forsvinner.

Den avkjøles i kjøleskap før den anvendes.

Mørk sjokolade smeltes under vannbad, og 1/3 grunnmasse emulgeres forsiktig oppi, deretter rommen som tilsettes sammen med kakaoen.
Etter litt tid tilsettes resten av grunnmassen og isen kjøres som normalt.

Tips:
En italiensk gelato er en bløt kremet sak, kompakt og slett ikke luftig, med en kraftig smak og en unik seig konsistens - den serveres ikke så kald som man ellers er vant til, så den skal derfor serveres i et ikke varme/kulde-ledende materiale (beger, vaffel eller skåler som først har vært i fryseren).

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21901)
Kategori: Dessert
Land: Italia
Innlagt dato:2006-05-06
Oppdatert dato:2006-05-06


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bløtkake med sviskefyll..Bløtkake med sviskefyll..
Denne retten har 237,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronfromasj til 8.Sitronfromasj til 8.
Denne retten har 183,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sitronfromasj 1.Sitronfromasj 1.
Denne retten har 211,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,05 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepudding med kirsebærsaus.Sjokoladepudding med kirsebærsaus.
Denne retten har 306,04 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,08 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Irenes søte fristelser.Irenes søte fristelser.
Denne retten har 744 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sjokoladepudding med kaffekaramellsaus.Sjokoladepudding med kaffekaramellsaus.
Denne retten har 364,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tilslørte bondepiker fra Stange.Tilslørte bondepiker fra Stange.
Denne retten har 304,68 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,3 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna Cotta med bringebærkrem.Panna Cotta med bringebærkrem.
Denne retten har 183,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,78.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerswirl.Sommerswirl.
Denne retten har 240,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hvit sjokoladepannacotta med Muscovadomarinerte jordbær.Hvit sjokoladepannacotta med Muscovadomariner.
Denne retten har 284,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Crème brûlée til påske.Crème brûlée til påske.
Denne retten har 317,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 27,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Panna cotta med granateplesirup.Panna cotta med granateplesirup.
Denne retten har 210,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vannbakkels med bringebærfromasj.Vannbakkels med bringebærfromasj.
Denne retten har 258,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettvinte Tilslørte bondepiker.Lettvinte Tilslørte bondepiker.
Denne retten har 297,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannacotta.Pannacotta.
Denne retten har 358,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.