1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sjokoladekake med appelsinkrem

Fotograf: Aina Hole
Dette er kaken for de som elsker sjokolade. En fyldig smakfull kake med appelsinkrem, som gjør at kaken blir fortreffelig.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sjokoladekake med appelsinkrem er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9164 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Mørk sjokoladebunn:
1	dl	kakaopulver
1,25	dl	sterk kaffe
100	gr	smør romtemperert
4	dl	sukker
3	stk	egg
240	gr	hvetemel
2	ts	bakepulver
2	ts	vaniljesukker
1	dl	melk
		Appelsinkrem:
5	dl	kremfløte
170	gr	melkesjokolade
1	dl	vann
60	gr	sukker
0,3	dl	appelsinlikør
0,5	stk	revet skall av appelsin
		aprikossyltetøy

1 porsjon gir ca 16 stykker

Mørk sjokoladebunn:
1. Lag kaffe og rør den inn i kakoen. Sett dette til avkjøling.
2. Rør sammen smør og sukker. Tilsett egg, ett om gangen, og rør godt mellom hvert egg.
3. Ha i melk og kakaoblandingen og tilsett siktet hvetemel, bakepulver og vaniljesukker. Bland det hele godt til en jevn røre.
4. Hell røren i kakeform, 24 cm i diameter belagt med bakepapir i bunnen.
5. Stek sjokoladebunnen midt i ovnen ved 180 ºC i ca.1 time. Avkjøles på rist. Kan med fordel bakes dagen i forveien.

Appelsinkrem:
1. Kok opp fløte, tilsett sjokoladen og rør til sjokoladen er smeltet. Sett blandingen tildekket i kjøleskapet til neste dag
2. Kok opp vann , sukker, likør og appelsinskall. La det stå tildekket til neste dag.
3. Dag 2: Pisk sjokolademassen i en kjøkkenmaskin ved lav hastighet, samtidig som likørblandingen tilsettes. Pisk til det hele er blitt en stiv krem.

Fremgangsmåte:
1. Del sjokoladebunnen i tre lag
2. Legg første lag på et kakefat. Smør utover et tynt lag med aprikossyltetøy og smør 1/4 av appelsinkremen utover kaken.
3. Gjenta det samme med neste lag.
4. Legg på det siste laget med kakebunn. Ta av litt krem til pynting og smør den resterende kremen rundt og oppå kaken. Ha den siste delen av krem i en sprøytepose med stjernetyll og lag rosetter på toppen av kaken.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 24095)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sjokoladekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-04-11
Oppdatert dato:2017-04-11