Skånsk sennep



Skånsk sennep inneholder 214 Kalorier, 8 g Karbo, 6 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Skånsk sennep har beregnet å ha følgende allergener Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skånsk sennep er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
40grbrune sennepsfrø
40grgule sennepsfrø
2dlvarmt vann
1,5ssvineddik
1sssukker
1tssalt
3ssolje
2tsestragon




Næringsdeklarasjon for Skånsk sennep!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier213.75755.61Kcal
Protein6.3822.55gram
Karbohydrat8.1428.77gram
Kostfiber2.9110.29gram
Fett16.6558.86gram
Mettet fett1.344.74gram
Salt1.966.92gram
Pris på oppskriftenKr 7.56Kr 26.72Kroner
Hele oppskriften veier354 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Ifølge tradisjonene knuser man sennepsfrøene med en tung kule i et rundbunnet fat og sper dråpevis med vannet.

Med hurtigmikser eller food processor er det mye enklere å lage skånsk sennep. Bløtlegg sennepsfrøene i varmt vann i 8-10 timer eller over natten, da blir de noe mykere.

Sett stålkniven i food processoren. Hell de bløtlagte sennepsfrøene samt bløtevann i blandebollen. Tilsett vineddik, sukker og salt. Start maskinen og la den gå i 3-5 minutter til de gule frøene har gitt sennepen kremaktig konsistens. De brune er igjen som små korn. Tilsett olje og smuldret estragon og kjør et par omganger slik at alt blandes. Fyll sennepen i et glass med skukork. Oppbevar den i kjøleskap.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9642)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-29
Oppdatert dato:2003-04-29
Lesere: 8689 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Basilikum pesto.Basilikum pesto.
Denne retten har 356,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 35,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 26,85.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Persillepuré.Persillepuré.
Denne retten har 589,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 64,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslestuing med posjert egg.Neslestuing med posjert egg.
Denne retten har 224,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gremolata.Gremolata.
Denne retten har 30,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramsløkpesto.Ramsløkpesto.
Denne retten har 563,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 56,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ramsløkaïoli.Ramsløkaïoli.
Denne retten har 627,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 66,39 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sennep og rosmarinmarinade.Sennep og rosmarinmarinade.
Denne retten har 177,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,46.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Neslepesto med valnøtter.Neslepesto med valnøtter.
Denne retten har 550,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 54,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.