Smakfull. kongelig Bourguignon





Smakfull, kongelig Bourguignon inneholder 106 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Smakfull, kongelig Bourguignon har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Smakfull, kongelig Bourguignon er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1ssolje
1sssmør
200grbacon, i små terninger
1,2kggrytekjøtt av elg (hjort eller okse kan også benyttes)
3stkløk, i tynne skiver
2stklaurbærblad
3feddhvitløk, finhakket
3stkgulrøtter, delt i biter på 3–4 cm
2stang(stenger)selleristenger, delt i biter på 3–4 cm
1helflaske(r)rødvin
20stkhele småløk eller sjalottløk
salt og nykvernet pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Smakfull. kongelig Bourguignon!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier105.97643.33Kcal
Protein8.4651.36gram
Karbohydrat2.0312.32gram
Kostfiber0.764.61gram
Fett5.3132.24gram
Mettet fett1.9912.08gram
Alkohol2.10 %
Salt0.241.46gram
Pris på oppskriftenKr 11.80Kr 71.64Kroner
Hele oppskriften veier3 643 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Stek bacon i olje og smør på svak varme i en stor gryte. Ta baconet ut av pannen, men la mesteparten av fettet bli igjen.
Skru opp varmen. Brun kjøttet i flere omganger i baconfettet. Legg til side etter hvert som det blir ferdig.
Skru ned varmen igjen. Ha i løk og laurbærblad, og stek på lav varme til løken blir blank ­(ca 8–10 minutter). Tilsett hvitløk, rør rundt, og stek videre i et par minutters tid.
Tilsett gulrøtter og selleristang, rødvin og brunet kjøtt. Kok opp, og la småkoke på veldig svak varme i 2 timer.
Skrell småløkene. Brun dem raskt i en ­stekepanne, ha dem i gryten, og la ­småkoke en halvtimes tid til.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 30493)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-06-06
Oppdatert dato:2013-06-06
Lesere: 1293 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.Ternet elgkjøtt med Pommes Noisettes.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elggryte.Elggryte.
Denne retten har 110,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,11 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinsgryte av elg.Rødvinsgryte av elg.
Denne retten har 88,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet elggryte.Kremet elggryte.
Denne retten har 100,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jegergryte med kantareller.Jegergryte med kantareller.
Denne retten har 59,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elghakk 2.Elghakk 2.
Denne retten har 70,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elggulasj 2.Elggulasj 2.
Denne retten har 61,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,84 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skogsgryte.Skogsgryte.
Denne retten har 75,1 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.