1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Søtpotet og mangoterte

Søtpotet og mangoterte inneholder 245 Kalorier, 26 g Karbo, 5 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Søtpotet og mangoterte har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Søtpotet og mangoterte er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3634 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 12 porsjoner

250	gr	hvetemel
0,5	ts	salt og 3/4 ts sukker
100	gr	kokosolje
1	stk	egg
2	ss	epleeddik
Ca 3,5	ss	vann, iskaldt
1	dash	smør til formen
		FYLL:
300	gr	kokte søtpoteter
200	gr	mango
1,5	dl	kremfløte
175	gr	brunt sukker
6	stk	egg, 1 sitron
0,75	ts	vaniljesukker
1	knivsodd	revet ingefær

Bland mel, salt og sukker. Elt mel, kokosolje, egg, eddik og isvann raskt sammen til en deig. Form til en ball, pakk i plast og la den hvile i kjøleskap minst en time. Skrell potetene og skjær i biter. Trekk skinnet av mango, fjern sten og skjær kjøttet i biter. Ha det i en kasserolle og la det koke opp. La det renne godt av i en sikt. Bland fløte, sukker, vanilje og krydder. Kjør potet/mango i en food processor og bland det inn.

Forvarm stekeovnen til 180 gr varme. Smør en 25-26 cm stor paiform. Kjevle deigen ut (mellom to lag plast folie) eller på lettmelet bakebord, til en rund leiv 26-27 cm. Fjern evt. folien og kle formen med deigen. Klem godt til langs kanten. Prikk i deigen, tett i tett med gaffel. Fordel fyllet i tertkallet og stek den midt i den varme ovnen ca 25 minutter. Avkjøles. Server terten pyntet med mango og jordbær sammen med en mørk, kraftig sjokoladekake.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Annies Gjestekro
(Intern: 16294)
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-11-11
Oppdatert dato:2003-11-11