Spekelaks



Spekelaks inneholder 214 Kalorier, 2 g Karbo, 18 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Spekelaks har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spekelaks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner
1kgrenskåret, frossen laksefilet med skinn
4sssalt
2sssukker
1tsgrovmalt pepper


Annonse



Næringsdeklarasjon for Spekelaks!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier214.40235.09Kcal
Protein18.2620.02gram
Karbohydrat2.462.70gram
Kostfiber0.060.07gram
Fett14.6016.01gram
Mettet fett2.743.00gram
Salt6.206.80gram
Pris på oppskriftenKr 18.30Kr 20.07Kroner
Hele oppskriften veier1 097 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Tin opp laksefileten i kjøleskapet. Napp ut alle ben i fileten, og fjern alle finneben.

Legg fileten med skinnsiden opp og lag små snitt i skinnet, midt på og langsetter, slik at saltet og de øvrige smaksstoffer kan trekke inn fra begge sider.

Bland sammen salt, sukker og pepper og gni inn blandingen på begge sidene av filetene, som legges med fiskesidene mot hverandre.

Fisken dekkes med plast og settes i kjøleskapet.

Snu laksen et par ganger daglig. Etter 2-3 dager er den ferdig spekket.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11199)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Nord Trøndelag
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04
Lesere: 33799 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Røykt laks med pepperrotkrem og sherryvinaigrette.Røykt laks med pepperrotkrem og sherryvinaigr.
Denne retten har 243,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gravet laks med chili.Gravet laks med chili.
Denne retten har 222,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.