1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Syltede agurker
4. 3 poeng fra 1 lesere

Syltede agurker inneholder 40 Kalorier, 9 g Karbo, 0 g Protein og 0 g Fett pr 100 gr
Syltede agurker har beregnet å ha følgende allergener Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Syltede agurker er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Ca 2	kg	små faste grønne agurker
2	bunt(er)	grønn dill eller dillkroner
2	ss	hel sennep
8	skive(r)	pepperrot
2	ss	konserveringsvæske (oppløs 40 g benzosurt natron i 1/2 l kokende vann. Avkjøles og oppbevares på f
5	liter	vann
0,5	kg	salt Eddiklake:
2,5	dl	sylteeddik
0,75	kg	sukker
2	ss	hel hvit pepper
1	ts	hel allehånde

Legg agurkene i halvdelen av saltlaken og børst dem godt. Skyll dem og la dem ligge i resten av saltlaken natten over.

Tørk agurkene og legg dem lagvis i krukke eller store glass sammen med dill, hel sennep og pepperrot.

Kok eddiken opp med sukker, hel pepper og hel allehånde. Hell den varm over agurkene og la glassene stå 2 døgn. Hell så eddiken fra og kok den opp igjen. Skum godt og rør konserveringsvæske i.

Hell eddiken over agurkene og legg en skål med en ren sten el. lign. oppå, slik at agurkene holdes nede i laken.

Bind over krukkene og oppbevar dem mørkt og kjølig. Agurkene er best etter 3-4 uker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 9460)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Hermetisering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-28
Oppdatert dato:2003-04-28
Lesere: 9642 totalt.