1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Syltet julelaks

Syltet julelaks inneholder 149 Kalorier, 19 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Syltet julelaks har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sennep, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Syltet julelaks er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4041 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	laksefilet uten skinn og ben
1	stk	rødløk
2	stk	vårløk eller 1 liten purre
		Lake:
5	dl	vann
2,5	dl	vineddik
4	dl	sukker
3	stk	laurbærblad
1	ss	salt
1	ss	sennepsfrø
0,5	ss	hel hvit pepper
0,5	ss	hel nellik
0,5	ss	allehånde

Kok opp alle ingrediensene til laken og la den trekke et par minutter. Avkjøl.

Skjær laksefiletene opp i terninger og dryss over salt. Vend saltet godt inn i fisken. La den stå og trekke med saltet i ca 2 timer.

Skyll av saltet og tørk godt av fisken. Legg laksebitene i en bolle eller krukke sammen med løk i båter og vårløk i ringer. Hell over den avkjølte løken og la fisken stå og trekke smak 5-6 timer på kjøkkenbenken eller minst 8-10 timer i kjøleskapet.

Server med grovt brød og ev potetsalat eller rømme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11241)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konservering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04