1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Syltet sild med hakket rødløk

Syltet sild med hakket rødløk inneholder 136 Kalorier, 5 g Karbo, 7 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Syltet sild med hakket rødløk har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Syltet sild med hakket rødløk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5035 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	kg	småsild eller 600 g renset
1	ss	salt
1	dl	varmt vann
1	ts	nymalt allehånde
Ca 3,5	stk	rødløk, finhakkede Lake:
2	dl	eddik, 7%
0,5	dl	vann
4	ss	sukker
1	ts	salt

Rens silden og fjern bena. Skyll silden raskt og la den renne av. Legg den med skinnet ned på en stor skjærefjøl og salt den lett på kjøttsiden. Rull sildefiletene sammen med skinnet inn og legg rullene tett i en lav og vid, rustfri kjele.

Kjele 1 ss salt med 1 dl varmt vann til en sterk saltlake og hell den over silderullene. La dem trekke under lokk i 7-8 minutter ved svak varme.

Hell forsiktig av saltlaken. Det kan være litt vanskelig, men det går bra hvis du holder en tallerken inntil slik at silden ikke forskyver seg.

Dryss rikelig med malt allehånde og finhakket rødløk over den varme silden og avkjøl.

Kok i mellomtiden eddiklaken og avkjøl den. Hell den over silderullene og la dem stå kaldt i 1 døgn.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11447)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Konservering
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-04
Oppdatert dato:2003-05-04