1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Tagliatelle med kalkun og fløtesaus

Fotograf: Melk.no
En rask og smakfull pastarett til hele familien.

Oppskriften inneholder 207 Kalorier, 22 g Karbo, 11 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Tagliatelle med kalkun og fløtesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 2812 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kalkunfilet
4	ss	hvetemel
0,5	ts	salt
1	krm	pepper
60	gr	smør
1	stk	løk
100	gr	sukkererter
2	stk	tomat
1,5	dl	hvitvin (kan erstattes med eplejuice)
0,5	dl	hønsebuljong (utblandet)
2	dl	kremfløte
		salt, pepper
600	gr	tagliatelle
50	gr	parmesan , revet

Skjær kalkunkjøttet i tynne strimler. Vend kjøttstrimlene i hvetemel tilsatt salt og pepper. Varm litt av smøret i en gryte og brun kjøttet i to omganger ved middels varme.
Sett kjøttet til side. Skjær løken i skiver. Sukkerertene og tomatene skjæres i biter. Surr løk og tomat i resten av smøret ved middels varme, til løken er blank og myk. Hell vinen over og kok inn vinen til den er reduser til ca halv mengde.

Tilsett buljong og fløte. Kok opp og tilsett kalkunkjøttet og sukkerertene. Smak til med salt og pepper og la det hele stå og trekke i et par minutter til kjøttet er varmt.
Mens pastasausen lages, kokes pastaen "al dente" i en stor kjele fosskokende og saltet vann. Vannet helles av, og pastaen blandes med pastasausen.
Dryss over nyrevet parmesan, og server med en grønn salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 30990)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pasta
Innlagt dato:2013-12-26
Oppdatert dato:2013-12-26