1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Toast med reker og svinekjøtt

Toast med reker og svinekjøtt inneholder 233 Kalorier, 14 g Karbo, 16 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Toast med reker og svinekjøtt har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Skalldyr, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Toast med reker og svinekjøtt er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3350 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1	ss	kinesiske reker, tørkede
1	ss	korianderblader og stengler, hakkede
2	fedd	hvitløk
125	gr	kokte reker, skrelte
500	gr	kjøttdeig av svin, magert
1	ss	fiskesaus
1	stk	egg
6	skive(r)	toastloff, dagsgammelt
		olje til frityrsteking

1 porsjon gir ca 24 biter

Thaimåltidene starter alltid med en liten appetittvekker som kiler i ganen med sin eksotiske smak av sitrongress, limeblader og aromatiske krydder.

Finhakk de tørkede rekene, koriander og hvitløk i en hurtigmikser. Tilsett ferske reker og kjøttdeig, og kjør til det har en pastalignende konsistens.

Tilsett fiskesaus og egg, og kjør til alt er godt blandet.

Bruk en slikkepott til å smøre pastaen jevnt utover brødskivene. Skjær skorpen av brødet og skjær hver skive i fire trekanter.

Varm opp oljen til frityrsteking. Stek kun fire skiver av gangen. La det forsiktig gli ned i oljen, med smøresiden ned og stek til de er gylne. Snu dem og stek dem i kort tid på den andre siden.

Ta skivene opp av oljen med en hullsleiv og legg dem til avrenning på kjøkkenpapir.

Legg strimler av salat på et serveringsfat og legg skivene på. Serveres med en liten bolle sur-søt saus, plassert i midten.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6220)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Thailand
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06