Dagens rett fra de siste 7 dagene.

Frisk kyllingsalat med couscous

Enda en kyllingsalat med ett eller annet. Men her har vi brukt både bønner, linser, mais sammen med kyllingen og couscous. Pynt er jo valgfritt, men bacon og egg er godt.
Dressing bestemmer du selv, denne her er bare en variant. Også en rømmetype vil passe eller en mer sterk type.
Og om du er veganer fjerner du bare kyllingen, bacon og egg.

Oppskriften gir 6 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

190,3 kcal
16,93 gram karbohydrater
6,82 gram fett
Og koster Kr: 6,68 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Søtpotetsuppe med gulrøtter og ingefær

Denne suppa er bare nydelig. Dette er en suppe som florerer på nett og med ukjent opphav, men vi hentet den fra Bama sine sider og Lise sin blogg. Forandret litt på den. Om en ikke bruker skinke og yoghurt + bruker grønnsaksbuljong, så er den veganer. Opphavet har pyntet med kokosmelk, men det hadde vi ikke.
Vår versjon har som vanlig fullt næringsinnhold, allergiutregning og ca pris.

Denne oppskriften er som nevnt ett ypperlig eksempel på en oppskrift som finnes mange steder og lever sitt eget liv.
Tilsvarende oppskrift finnes på Coop sine sider, Meny sine sider og flere blogger. Noen har rene kopier, mens andre forandrer/forbedrer oppskriften.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

42,59 kcal
5,29 gram karbohydrater
1,23 gram fett
Og koster Kr: 2,31 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Stekt svinefilet med cherrytomat og ananassalsa

I denne salsaen her brukte vi ekstra med tomater, siden vi har masse i drivhuset. Og vi brukte hermetisk ananas, selv om gjerne kan bruke en fersk ananas. Vi hadde ris ved siden av, men annet duger også, som for eksempel pommes frites, stekte poteter ol.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

100,59 kcal
10,82 gram karbohydrater
1,83 gram fett
Og koster Kr: 7,78 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vår beste hjemmelagde pastasaus

I år som tidligere år har vi tomater i drivhuset, og det blir som regel plutselig mange modne utover sommeren. Derfor er det greit med gode forslag til å få brukt disse. Her er vår egen pastasaus som vi lager av disse. Den kan stå en stund i kjøleskap, men er og fin å fryse. Lag gjerne opp mye og legg i bokser i fryseren. Om du har i litt hakket chili så får du en mer smakfull saus

Oppskriften gir 8 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

31,15 kcal
3,76 gram karbohydrater
1,03 gram fett
Og koster Kr: 3,26 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pølseform med brokkoli

Jeg elsker disse makaroniformene i stekeovnen, og her er en av de bedre. Bare husk masse ost på toppen før steking.
Vi brukte gul og grønn paprika, men dette er valgfritt. Man tar hva man har.
For dere som ikke er kokker, egg i blandingen som helles over gjør at dette stivner i ovnen.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

112,17 kcal
7,88 gram karbohydrater
5,87 gram fett
Og koster Kr: 4,14 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Karbonadeboller i krydret tomatsaus

Karbonadedeig er ofte på tilbud og det har mindre fett enn kjøttdeig. Her lagde vi boller av dette og serverte de med en tomatsaus med egne tomater fra hagen og pasta.

Oppskriften gir 4 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

119,29 kcal
13,23 gram karbohydrater
3,53 gram fett
Og koster Kr: 4,85 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Makiruller med fritert kylling, agurk og mango

Denne er ganske lik en tilsvarende med friterte reker, men her bruker vi kylling inni makrirullen samt agurkstrimler. Den er og penslet med hjemmelagd hoisinsaus.

Oppskriften gir 1 porsjoner.

Pr 100 gram har oppskriften:

138,52 kcal
11,9 gram karbohydrater
7,46 gram fett
Og koster Kr: 8,89 pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.