Oppskrifter med poteter.

Fakta om produktet.

Er den spiselige knollen på en plante innført fra Sør Amerika. Blir mye brukt i Norge. Det er mange typer. Brukes mest stekt eller kokt. Velg poteter uten groer, faste og uten sår. Egne sorter er russepotet, søtpotet, yams, taro, kassava. Disse brukes som potet. Fordi 20 % av poten består av ufordøyelig stivelse må den spises kokt. Mens den koker blir denne stivelsen gjort om til sukker.
Velg faste poteter uten skader, uten tegn til groer eller grønne flekker. Blir poteten utsatt for lys eller sol dannes det grønne flekker som gjør poteten bitter og skadelig.Skrubb poteten godt hvis den skal kokes med skallet på, og fjern øyner og tegn til grønt. Det er ikke nødvendig å skrelle tidlig- eller nypoteter.Poteter som er råskrellet eller oppdelt blir mørke i kontakt med luft. Legg dem umiddelbart i vann til du skal bruke dem. Denne kortvarige bløtleggingen hindrer også poteten i å falle fra hverandre under koking, men husk friskt kokevann.

Bruksområde.

I tillegg til å være det ideelle følget til nesten all slags kjøtt, fjærkre og fisk, er poteten hovedingrediensen i en rekke smakfulle retter som Jansons fristelse, gulasj, røsti og irsk stuing. Den relativt nøytrale potetsmaken kan forsterkes med ost, løk, urter eller krydder. Poteter blir ofte tilsatt i supper, stuinger, suffleer og omeletter og er en viktig ingrediens i kroketter, boller av kjøtt eller fisk og gnocchi.
Potetmel blir brukt til kaker og puddinger og som tyknings- og jevningmiddel. Poteten er hovedingrediensen i vodka. Poteten kan tilberedes på mange forskjellige måter. Den kan kokes, dampes, bakes, stekes, brunes og moses.

Noen gode oppskrifter med bilde

Prøv også Båtpoteter med blomkål og vingeklubber.

Båtpoteter med blomkål og vingeklubber.
Denne retten har 171 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Bondeomelett 3.
Denne retten har 134,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskekaker med epletzaziki og bakte tomater.

Fiskekaker med epletzaziki og bakte tomater.
Denne retten har 72,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Potet- og tomatbolle.
Denne retten har 85,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Rotgrateng.
Denne retten har 110,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,55.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Pestopotetspyd.
Denne retten har 147,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,39 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Saltbakte poteter.
Denne retten har 101,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Søtpotetsuppe med gulrøtter og ingefær.

Søtpotetsuppe med gulrøtter og ingefær.
Denne retten har 42,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet søtpotetsuppe med gresskarkjerner.

Kremet søtpotetsuppe med gresskarkjerner.
Denne retten har 43,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Poteter og squash med ost og urter.

Poteter og squash med ost og urter.
Denne retten har 192,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,41 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kraftig potetsalat til grillmat.

Kraftig potetsalat til grillmat.
Denne retten har 131,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kremet nypotetsalat med kapers.

Kremet nypotetsalat med kapers.
Denne retten har 106,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sydlandsk potetsalat.
Denne retten har 72,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Raggmunkar med fläsk och lingon (potetlapper).

Raggmunkar med fläsk och lingon (potetlapper).
Denne retten har 94,21 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Flatbrød fra Hadeland.
Denne retten har 116,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

De mest populære oppskriftene

Verdier pr 100 gr

Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)
Sildball 4	5.6		105.9	12.9	5	3.4
Røsti fra Telemark	5.4		95.4	13.7	1.6	3.5
Asiatisk potetsalat	5.4		69.1	9.5	1.5	2.4
Käserösti - sveitsisk potetkake	5.2		81.4	10.1	2.8	3
Østerrisk bondesuppe	5.2		36.4	3.9	1.7	1.3
Tinn-lefsa med poteter	5.2		181.1	21.9	3	8.7
Potetball til tante Borghild	5.2		151.3	14.6	6.3	7.1
Østerrisk potetsalat	5.2		55.2	8.8	1.7	1
Blainnabaill frå Kristiansund	5.2		130.5	22.1	7.1	1.1
Kremet potetsalat 2	5.2		133.3	13	1.6	8
Pannerusk fra Mo og Austervatn	5.1		0
Snåsaklubb med flesk og duppe	5.1		53	6.1	1.2	2.5
Rasperisk (potetrisk)	5.1		107.6	21.3	2.6	0.8
Kål fra Sør-Fron	5		0
Potetkake 1	5		112.5	23.4	2.9	0.2
Potet-tortilla (Tortilla de patata)	5		134.7	8.4	4.5	8.9
Potetball fra Romsdal	5		98	20	2.7	0.3
Sprø potetkaker	5		85.2	14.3	2.8	1.5
Tyske potetpannekaker	5		89.5	15	3.4	1.5
Rösti med squash og gulrot	5		69.4	10.7	1.4	2
Potetflatbrød	5		105.4	21.6	2.7	0.4
Bulgarsk potetpai	5		101.4	11.9	1.6	4
Gresk potetsalat (Patatosalata)	5		125	11.8	1.4	7.7
Lyse grønn potetsuppe m/bacon fra Gran gård	5		73.2	6.7	2.8	3.7
Blodraspekaker	5		0
Lefser fra Nordfjord	5		224.9	40.7	6.8	3.4
God potetsalat	5		85.4	8	1.9	4.6
Raggmunkar med fläsk och lingon (potetlapper)	5		94.2	11.9	4	3.1
Potetgrøt fra Telemark	4.9		0
Komper fra Sørlandet	4.9		124.5	18.3	5.7	2.6
Sekkjepose fra Vistdal	4.9		98.7	11.6	6.6	2.6
Potetstuing	4.8		89.4	13	2.8	2.7
Kompe Sørlandsk	4.8		132.7	19.6	4.5	3.5
Gratinert potetsalat 2	4.8		130.6	9.9	3.2	8.4
Mjukbrød (lefse)	4.8		159.9	32.9	4.7	0.5
Bakt potet med kjøttdeig	4.8		99.8	12.4	4.6	3.2
Kompe fra Sørlandet 2	4.7		30.4	4.7	1	0.7
Båtpoteter	4.7		72.1	15.3	1.7	0.1
Moussaka- med norsk potetvri	4.7		115.5	7.9	6	6.5
Potetbrød	4.7		176.5	32.3	6.3	1.5
Potetkaker med gulrotstuing	4.7		102.2	10.8	2.9	5
Ingebjørgs blanda baill	4.7		93.1	11.1	11.1	0.3
Ovnsstekte potetbåter	4.7		72.1	15.3	1.7	0.1
Tynnlefse	4.7		272.6	30	5.1	14.3
Ovnsbakte poteter3	4.7		92.4	10.6	1.4	4.7
Innbakte poteter	4.7		215.6	19.1	4.6	13.1
Kanariske poteter med tomatsaus	4.7		59.6	12	1.4	0.4
Skipperlapskaus	4.7		70.4	6.8	5.4	2.2
Stekte potetbåter	4.7		90.5	14.9	1.7	2.3
Fransk purre-potetsuppe	4.6		42.2	3.7	0.8	2.5
Navn	Poeng	Bilde	Kcal	Karbo(gr)	Protein(gr)	Fett(gr)