1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. God potetsalat

Fotograf: Knut Pettersen
En enkel og god potetsalat. Vi pyntet ikke da vi brukte den med en gang til pølser hjemme. Og creme fraiche kan erstattes med rømme.

Oppskriften inneholder 85 Kalorier, 8 g Karbo, 2 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

God potetsalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 5 poeng fra 4 lesere
Lesere: 19164 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	poteter, faste
4	ss	majones
2	dl	creme fraiche
2	ss	melk
1	ts	lys sennep
1	stk	mellomstor løk
1	bunt(er)	purre
1,5	ts	salt
0,25	ts	hvit pepper
1	kopp(er)	fine erter
2	stk lite	tomater
2	ss	klippet karse

Skyll potetene og legg dem i en gryte med vann, som akkurat dekker. Kok opp, skru ned for varmen og legg lokk på. Kok til potetene er møre - prøv med en liten spiss kniv.
Hell det kokende vann fra og skyll potetene med kaldt vann.

Skrell skrelllen av og legg potetene i en skål, som settes kaldt og tildekket.
Rør majones sammen med creme fraiche, melk og sennep. Skrell løken, hakk det fint og rør det i dressingen med klippet purre.

Hvis du bruker friske erter skal de bare renses. frosne erter skal ikke tines opp, de røres direkte i dressingen. Smak til med salt og pepper.
Skjær de kalde poteter i skiver og vend dem i dressingen. La salaten stå kjølig og tildekket en halv times tid, så potetene får smak av dressingen.

Fyll salaten i en stor boks med lokk og pynt den med små tomatsnitter og frisk karse.

Potetsalaten er god til skogtursmat som pølser, små kjøttboller og stekte kyllinglår.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22493)
Tilberedningstid: 10-20 min
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2015-02-10
Oppdatert dato:2015-02-10