1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sommerlig skinkesalat
4. 3 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Frukt.no
Det er lyst, det begynner å bli varmt og vi vil være ute så mye som mulig uten å henge unødig over grytene. Server en herlig og frisk salat med struttende grønnsaker og som er rask å lage. Og spis den gjerne utendørs!

Oppskriften inneholder 87 Kalorier, 6 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sommerlig skinkesalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	ferskpotet
12	stk	cherrytomat, rød
150	gr	sukkererter
1	stk	oransje paprika eller gul
1	pakke	ruccula
300	gr	spekeskinke i tynne skiver
		Dressing:
1	dl	lettrømme
1	dl	yoghurt naturell
3	ss	lettmajones
0,25	ts	karri
1	ts	grov sennep
		salt og pepper
3	ss	hakket frisk dill

Skrubb potetene og kok dem møre i lettsaltet vann. Sil kokevannet fra og damp potetene godt. Del store poteter.
Skyll tomatene og del dem i to. Skyll sukkerertene og skjær dem i strimler. Skyll, rens og skjær paprikaen i strimler. Skyll salaten og la den renne godt av. Skjær spekeskinken i strimler.
Bland alt til salaten i en stor bolle eller på fat.
Rør sammen ingrediensene til dressingen og smak godt til med salt og pepper. Hell over salaten eller server den ved siden av.
Deilig salat som kan serveres som en egen rett med godt brød til. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 27956)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-12-20
Oppdatert dato:2010-12-20
Lesere: 5616 totalt.

1 2 3 4 5 6