1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Trostegryte med øl

Trostegryte med øl inneholder 115 Kalorier, 3 g Karbo, 8 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Trostegryte med øl har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Trostegryte med øl er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3394 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk	trostebryst
1	stk	sitron
2	ss	hvetemel
1	dash	smør til bruning
12	stk	sjampinjonger
8	stk	sjalottløk
1	dl	mørkt øl
1	dl	kraft
2	dl	fløte
1	ss	rognebærgelé
0,5	ts	rosmarin
1	ss	hakket persille
1	dash	salt
1	dash	pepper

Skjær ut brystfiletene fra trostebrystet. Riv det ytterste skallet av sitronen med et rivjern. Ta vare på skallet.

Press sitronsaften over trostekjøttet og la det ligge i 30 minutter. Mens dette trekker, renser du sjalottløken og deler den i fire. Del sjampinjongen i biter.

Ta trostekjøttet opp av sitronen, tørk godt av og rull det i hvetemel.

Brun kjøttet i en gryte. Tilsett løk og sopp og la det hele surre i 5 minutter, men du rører av og til for at melet ikke skal brenne.

Tilsett øl og kok inn til det halve. Slå deretter i kraft og fløte. Tilsett sitronskall og rosmarin. La alt koke under lokk til kjøttet er mørt og sausen passe tykk.

Dryss over rikelig med salt og pepper før servering. Ris, potetpuré eller kokte poteter smaker godt til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8129)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-22
Oppdatert dato:2003-04-22