Urtegravet oksefilet





Urtegravet oksefilet inneholder 162 Kalorier, 6 g Karbo, 15 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Urtegravet oksefilet har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Urtegravet oksefilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2kgoksefilet
6ssgrovt havsalt
8sssukker
2ssblandet krydder (peppersorter)
rikelig persille
rikelig karse
kvister av basilikum, timian, merian, dragon, salvie
20stklaurbærblad
10feddhvitløkfedd delt på langs

Kaviarsaus:

1tubekaviar
4dlvispet krem
1stkløk, hakket
1bunt(er)hakket gressløk
1bunt(er)dill, hakket


Annonse



Næringsdeklarasjon for Urtegravet oksefilet!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier161.531 278.11Kcal
Protein15.30121.06gram
Karbohydrat5.5143.60gram
Kostfiber0.493.88gram
Fett8.5967.97gram
Mettet fett4.1032.44gram
Salt3.3326.34gram
Pris på oppskriftenKr 19.38Kr 153.34Kroner
Hele oppskriften veier3 165 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Grovknus pepperen, press hvitløken. Bland salt og sukker. Grovhakk alle krydderurtene og gni inn i kjøttet. Legg alt i en plastpose. Legg posen i en skål og sett kaldt i 3 døgn.

Deretter tas kjøttet ut av posen. Skjær fileten i tynne skiver. Ha gjerne fileten litt i fryseren. Da er den lettere å skjære. Serveres med kaviarsaus.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10532)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Røkt/gravet/saltet
Land: Norge
Fylke: Hordaland
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 5517 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Gravet kjøtt av storfe.Gravet kjøtt av storfe.
Denne retten har 146,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 18,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røyket entrecôte og kalkunfilet.Røyket entrecôte og kalkunfilet.
Denne retten har 156,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 17,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.