Fastelaven og fastelavensboller
Fastelaven er innledningen på fasten som leder frem mot påske, og er en fremskynding av feitetirsdag som var den siste "matglade" dagen før fasten. Så på fastelavenssøndag skal vi feite oss opp. Hvilken dato fastelaven faller på er avhengig av påske.
Ingen fastelavnssøndag uten boller. Vi gleder oss til dette og storkoser oss! Men hvorfor spiser vi boller med krem til fastelavn og ikke ellers i året? Fastelavn kommer fra ordet “Fasten-abend” og betyr opprinnelig “kvelden før fasten”.
Faste er egentlig en religiøs skikk. Gjennom fasten skulle en delvis eller helt avholde seg fra å spise. Derfor var det viktig å spise mye før fastetiden setter inn. Askeonsdag, onsdag etter fastelavnssøndag, innledet fastetiden. Den varer i 40 dager frem mot 1. påskedag.
Fastelavnssøndag (fleskesøndag), fleskemandag eller blåmandag og feitetirsdag eller hvitetirsdag ble dagene før askeonsdag gjerne kalt. Søndag og mandag skulle en spise mye og feit mat. Feitetirsdag spiste man “hvit mat”, gjerne av melk og mel. Dette var overgangen til fasten.
I våre dager har fastetiden liten innvirkning på oss. Men noe av skikken henger igjen. Vi har samlet de tre dagene i fastelavn til én dag, fastelavnssøndag. Da serverer vi både det hvite og det feite. Derfor boller med krem denne dagen. I tillegg til krem kan vi også fylle bollene med mye annet godt og spennende fyll. Her får du servert noen eksempler.
Næringsinnhold i vanlig fastelavensboller med krem
Pr 100 gram er innholdet følgendeKalorier - 302 kcal
Karbohydrater - 37 gr
Kostfiber - 1,67 gr
Protein - 6,06 gr
Fett - 13,86 gr
Mettet fett - 8,7 gr
Salt - 0,35 gr
Pris - kr 2,79,-
Fastelavensbolle-oppskriftene med bilde
Fastelavensboller med krem.Denne retten har 261,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller 2.Denne retten har 283,87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller fra Akershus.Denne retten har 266,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,94 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,43.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fylte fastelavensboller.Denne retten har 296,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,01.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller 5.Denne retten har 308,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller med innbakt fyll.Denne retten har 301,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller med kremfyll.Denne retten har 302,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 37,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller 3.Denne retten har 327,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,57 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller slik barna vil ha dem.Denne retten har 318 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller, alle oppskriftene
| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fastelavensboller 5 | 4.8 |  | 308.3 | 47.4 | 7.4 | 9.2 |
| Fylte fastelavensboller | 4.7 | | 296.5 | 45.8 | 7.6 | 8.6 |
| Fastelavensboller slik barna vil ha dem | 4.5 | | 318 | 47.1 | 5.4 | 11.6 |
| Svenske fastelavensboller | 4.4 | 318.6 | 34.4 | 7.6 | 16.1 | |
| Fastelavensboller 2 | 4.3 | | 283.9 | 39.1 | 8 | 10 |
| Fastelavensboller med kremfyll | 4 | | 302.2 | 37.2 | 6.4 | 13.7 |
| Fastelavensboller 3 | 4 | | 327.7 | 43.9 | 8.2 | 12.6 |
| Fastelavensboller med bakepulver | 3.1 | 384.6 | 42.4 | 6.6 | 20.5 | |
| Fastelavens kringler | 3 | 289.3 | 40.7 | 7.9 | 9.9 | |
| Fastelavensboller med innbakt fyll | 3 | | 301.2 | 45.2 | 7.4 | 9.3 |
| Danske fastelavensboller | 3 | 402.2 | 29.8 | 6.3 | 28.2 | |
| Fastelavensboller fra Akershus | 3 | | 266.8 | 42.9 | 7 | 6.8 |
| Fastelavensboller med krem | 3 | | 261.2 | 39.1 | 5.7 | 8.6 |
| Fastelavensboller 1 | 2 | 301 | 41.2 | 6.8 | 11.5 | |
| Fastelavens boller uten melk, egg og gluten | 1.7 | 204.3 | 29.2 | 2.2 | 8.3 | |
| Navn | Poeng | Bilde | Kcal | Karbo(gr) | Protein(gr) | Fett(gr) |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.