Epoisses de Bourgogne AOP
Kalorier og viktig næringsinnhold i Epoisses de Bourgogne AOP
100 gr/ml inneholder.
| Data | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| KJ | 1191 | kilojoule |
| Kcal | 284.6 | kalorier |
| Protein | 17 | gram |
| Karbo | 0.8 | gram |
| Sukker | 0.3 | gram |
| Kostfiber | 0 | gram |
| Fett | 24 | gram |
| Mettet fett | 17 | gram |
Annonse
Fakta om Epoisses de Bourgogne AOP.
Epoisses er en rødkittost fra området Bourgogne i Frankrike, fremstilt av pasteurisert kumelk. Osten vaskes regelmessig med lunket saltvann for å fremme modningen, bevare den bløte skorpen og for å fremheve smaken. Under modningen blir denne ostens overflate vasket med Marc de Bourgogne eller vin. Epoisses er en typisk gourmetost for ostekjennere. Osten fikk sin AOP-betegnelse i 1991.Smak
I moden tilstand vil osten være svært bløt, delvis flytende og bør derfor serveres i esken.
Finnes og i 250 gr pakke,
Har du prøvd produktet? Sett en karakter da!
Bruksområde for Epoisses de Bourgogne AOP.
Epoisses er en meget spesiell ost, som absolutt er å anbefale når man skal presentere et sortiment utenom det vanlige. Den bør være en del av en osteanretning etter en kraftig hovedrettInnlagt dato
30.11.2016
Oppdatert dato
15.09.2024
Hovedgruppe
Melk og melkeprodukterUndergruppe
Ost KittmodnetKilde til Næringsdata
Produsent
Produsent
Oluf LorentzenFotograf
Litt om bruk av bilder:
Oluf LorentsenLitt om bruk av bilder:
Karakter (Snitt)
4
poeng satt av
2
brukere.
Besøk
3036
Annonse
Les mer om en av disse
Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.
Klikk her for full sammenligning av Epoisses de Bourgogne AOP med andre ingredienser i samme kategori:Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.
Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
| Matvarenavn | KJ | KCAL | Fett | Protein | Karbo |
|---|---|---|---|---|---|
| Danbo | 1342 | 320,73 | 25 | 23,7 | 0,8 |
| Le Vieux Pane | 1292 | 308,78 | 25 | 21 | 0 |
| Eiker Tilsiter | 1868 | 446,45 | 37 | 28,7 | 0,8 |
| Raclette, ost | 1481 | 357 | 27,9 | 26,4 | 0 |
| Brick | 1552 | 370,92 | 29,68 | 23,24 | 2,79 |
| Appenzell | 1630 | 389,57 | 32 | 25 | 1 |
| Raclette firkant | 1430 | 341,77 | 27 | 25 | 1 |
| Tine Port Salut | 1333 | 321 | 25 | 24 | 0 |
| Eiker Holtefjell 3-6 mnd | 1841 | 439,99 | 38 | 27 | 0,1 |
| Vieux Pané | 1292 | 308,78 | 24,8 | 19,6 | 2,4 |
| Saint Albray | 1510 | 360,89 | 33 | 17 | 0,5 |
| Brebirousse DArgental | 1248 | 298,27 | 25 | 18 | 1 |
| Eiker Holtefjell 1/2 XO 12-18 mnd | 1947 | 465,33 | 39 | 29 | 0,1 |
| Langres AOP | 1155 | 276,04 | 23 | 16 | 1,5 |
| Samsø | 1045 | 249,75 | 16 | 26 | 0,5 |
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.