Fakta om Ogenmelon.

Ogenmelon er en hybrid fremavlet i Israel mellom cantaloupe og nettmelon. Størrelsen kan variere noe avhengig av produksjonsland, men mest vanlige som små med en størrelse på 10 – 15 cm i diameter. Ogenmelon har et meget velsmakende og aromatisk lys grønt fruktkjøtt og smaken kan minne noe om ananas. Det er et forholdsvis lite kjernehus og man får mye melon for pengene. Skallet er gulgrønt med elleve mørkegrønne striper fra blomsterbunn til stilkfeste.

1 2 3 4 5 6

Bruksområde for Ogenmelon.

Ogenmelon deles i to, og alle frøene i midten skrapes ut med en skje. Deretter deles melonen i mindre biter, fruktkjøttet skjæres løs fra det tykke skallet og serveres. Ogenmelon spises naturell, vanligvis som forrett eller dessert. Melon og spekeskinke er en populær forrett, og mange mener at den ekstra søte ogenmelonen egner seg spesielt godt til dette. Ogemelonen er også så liten at den egner seg godt til å hule ut og blande fruktkjøttet med jordbær, kiwi og ananas. Server fruktsalaten i den uthulte melonen.