1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Åpen sjømatpai
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Åpen sjømatpai inneholder 163 Kalorier, 6 g Karbo, 13 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Åpen sjømatpai har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Åpen sjømatpai er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	dl	hvetemel
0,5	dl	revet sveitserost
1	krm	salt
125	gr	smør eller margarin
2	ss	kaldt vann
2	dl	cremé fraîche (evnt.seterrømme)
0,5	dl	strimlet purre
2	ss	hakket dill
Ca 2,5	ss	god rogn
500	gr	reker m/skall
1	boks(er)	blåskjell
1	boks(er)	krabbe
250	gr	asparges (evnt. boks)
100	gr	sukkererter (evnt.grønne bønner)
100	gr	minimais (evnt. 2-3 hardkokte egg)
		dill til pynt

1 porsjon gir ca 6 stykker pai

Elt deigen raskt sammen og la den hvile i kjøleskap en time. Kjevle ut og kle en springform med deigen. Den skal gå godt opp på kantene. Stek paiskallet ca 20 minutter i 200 C varm ovn. La det avkjøle.

Rør sammen cremé fraîche, hakket purre, dill og rogn. Fordel det i paibunnen. Gjør i stand øvrige ingedienser. Forvell de grønnsakene som trenger det. La alt renne godt av. Fordel alt pent i paiskallet. Pynt med dill og rogn til slutt.

Serveres med mer rømme og gjerne varme toast til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12520)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08
Lesere: 4724 totalt.