1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ananas tertetatin med fem krydder

Ananas tertetatin med fem krydder inneholder 225 Kalorier, 31 g Karbo, 3 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Ananas tertetatin med fem krydder har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ananas tertetatin med fem krydder er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2895 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

180	gr	hvetemel
80	gr	sukker
75	gr	smør
1	stk	egg
1	stk	eggeplomme
30	gr	mandler
		Fyll:
30	gr	smør
120	gr	sukker
1	ss	kanel
1	ss	fennikelfrø
1	ss	ingefær, frisk
1	ss	pepper
1	stk	ananas
		Pynt:
8	blad(er)	sitronmelisse, frisk

Forvarm ovnen til 200°C.

Deig:
Hvetemel, sukker, smør og knuste mandler blandes godt sammen i en skål til en �crumble�, så røres egget og eggeplommen i og deigen settes til side tildekket.
I en stor, ildfast panne smeltes smør og sukker ved lav til medium varme og de fem krydder røres i. Når det det begynner å karamellisere legges ananasskiver ovenpå, og det koker videre i ennå 1-2 min. Deretter tas pannen av varmen.
Deigen rulles ut på et bord med mel, så dens diameter er litt større enn pannens diameter. Lag huller i deigen med en gaffel og legg den over ananassen på pannen. Sidene brettes ned langs kanten.
Terten bakes i den forvarmede ovn i ca. 25 min. Når den er ferdig, vendes den ut på et fat og serveres evt. med is, creme fraiche eller krem anglaise. Pynt med sitronmelisse.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27328)
Tilberedningstid: 90 min
Kategori: Dessertpai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-08-06
Oppdatert dato:2010-08-06