1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Andesalat med villris. pecannøtter. druer og appelsindressing

Andesalat med villris, pecannøtter, druer og appelsindressing inneholder 128 Kalorier, 8 g Karbo, 13 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Andesalat med villris, pecannøtter, druer og appelsindressing har beregnet å ha følgende allergener Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Andesalat med villris, pecannøtter, druer og appelsindressing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4299 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk	andebryst
2,5	dl	villris
4	stk	vårløk
2	dl	vindruer
0,5	dl	ristet pekannøtt
		Dressing:
1	ss	appelsin saft
2	dl	appelsinjuice
0,75	dl	sherryeddik
0,5	ts	bordsalt
1	knivsodd	pepper
		Pynt:
8	blad(er)	rosensalat
4	ss	purre, frisk

-Forvarm ovnen til 230°C.
-Varm opp en stor slip-lett panne, til den er varm. Tilsett andebrystene og stek ved middels varme i 2 min. på hver side.
-Placér kjøttet i et ildfast fat og stek dem ferdige i 20 min. eller inntil de er gjennomstekt. Skjær kjøttet i strimler.
-Kok villris. Bland andekjøtt, ris, hakkede vårløk, halverede druer og hakkede pecannøtter i en stor skål.
-Dressing:
Bland revet appelsinfruktkjøtt samt resten av ingrediensene til dressingen i en liten skål. Rør godt rundt. Hell dressingen over salaten og vend det hele godt.
-Placér et salatblad på hver tallerken. Fordel andesalaten, dryss med finhakket purre og servér.
-TIP: Er der rester fra en andestek, kan kjøttet fra den (skåret i terninger) brukes i stedet for andebryst, og det kan brukes andre slags nøtter - for eksempelhasselnøtter eller pinjekjerner.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 27645)
Tilberedningstid: 35 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-10-11
Oppdatert dato:2010-10-11