1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Aromatisk gresskar og bønne ris

Aromatisk gresskar og bønne ris inneholder 106 Kalorier, 13 g Karbo, 4 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Aromatisk gresskar og bønne ris har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Aromatisk gresskar og bønne ris er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4954 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	Ris, Carnaroli
200	gr	Gresskar, Gul
240	gr	Bønner, forkokt cannellini
0,7	liter	Vegetalsk kraft
66	cl	Vin, Hvite
0,7	kvist(er)	Rosmarin
0,7	stk lite	Løk
0,7	stang(stenger)	stangselleri
0,7	stk	Laurbærblad
1,3	blad(er)	Sage blader
20	gr	parmesan ost, raspet
2,7	ss	Olje, ekstra-virgin oliven
1	dash	Salt
1	dash	Pepper
0,7	stk	gulrot
0,7	fedd	hvitløk

Krydre bønnene i noen minutter med laurbærene, saviebladene og hvitløkene. Kutt gresskaret opp i små biter og legg det i en kasserolle med lokk,.
Tilsett 2 skjeer olje og en halv kvist med rosmarin og småkok det over svak varme i 10 min. Imens, varm den kuttede gulroten i 2 skjeer olje i en kasserolle. Etterpå, tilsett risen, brun det i et par minutter.
Mykgjør risen ved å helle noe vin på og vent til den har fordampet. Ta rosmarinen ut av den småkokte gresskaret og putt gresskaret oppi risen. Hell 2-3 øser med kokende buljong til miksturen og la den stå over medium varme.
Fortsett å tilføye buljong med jevne mellomrom ettersom miksturen absorberer det.
Etter 10 min. tilføy bønnene. Når risen er klar til å spises, tilføy salt og pepper. Tilføy Parmesan osten og til slutt, strø over risen med den kuttede rosmarinen.

Forberedelses tid:20 min.
Koketid:30 min.

Sendt inn av klinisk ernæringsfusiolog Mrs. Claudia Contegiacomo

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Diabetes info
(Intern: 1511)
Kategori: Forrett
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-09-13
Oppdatert dato:2002-09-13