Auresuppe med kling





Auresuppe med kling inneholder 58 Kalorier, 2 g Karbo, 4 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Auresuppe med kling har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Auresuppe med kling er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1kgaure
1litervann
30grsmør
30grhvetemel
1literaurekraft
2stkgulrøtter
300grkålrot
Ca 2,5ssklippet gressløk
1dlrømme
1dashsalt


Annonse



Næringsdeklarasjon for Auresuppe med kling!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier58.28460.56Kcal
Protein4.1632.87gram
Karbohydrat1.7313.67gram
Kostfiber0.443.48gram
Fett3.7629.71gram
Mettet fett1.5512.25gram
Salt0.191.54gram
Pris på oppskriftenKr 2.94Kr 23.23Kroner
Hele oppskriften veier3 161 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrap skjellene av fisken, rens den og skjær av hode og hale. Fjern gjellene fra hodet. Del det og vask det grundig. De minste stykkene samt hode og avskjær legges i en kjele. Tøm kaldt vann over slik at fisken dekkes. Tilsett litt pepper, 1 ts salt og 1 laurbærblad. La alt trekke ved svak varme i 20 minutter. Sil kraften.

Skrell og skyll grønnsakene og del dem i staver eller biter. Kok dem i vann til de nesten er ferdigkokte.

Smelt smøret i en kjele, tilsett melet og spe med fiskekraften til suppen får passende konsistens. Ha i grønnsakene og kraften av disse. Gi alt et lett oppkok. Smak til med litt salt. Ta kjelen av ovnen, visp i rømme med gressløk og rør godt om.

Kok opp vann til fisken, ha i salt og legg fiskeskivene i. La dem trekke til fiskekjøttet slipper beina.

Suppen spises først. Deretter anrettes fisken på fat. Den spises med kokte poteter og kling (lefse) som tilbehør. Dette er julaftens mat flere steder i Telemark.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14138)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Telemark
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-27
Oppdatert dato:2003-05-27
Lesere: 4338 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Enkel ramen med ørret.Enkel ramen med ørret.
Denne retten har 54,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskesuppe med ørret.Fiskesuppe med ørret.
Denne retten har 87 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.