1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskesuppe med ørret

Fotograf: Melk.no
Vi anbefaler og spise mere fisk både til pålegg og middag, fisk er sunt så prøv denne retten fylt opp med gode grønnsaker og viktige omega 3 fettsyrer.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskesuppe med ørret er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4962 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	ss	smør
2	stk	sjalottløk
1	dl	hvitvin
4	dl	fiskekraft
6	dl	helmelk
1	stk	fennikel
1	stk	purre
2	stk	gulrot
2	stk	grønn paprika
500	gr	ørret
1	dl	matfløte
1	stk	eggeplomme
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
2	ss	frisk gressløk
2	ss	frisk basilikum
4	skive(r)	brød

Smelt smøret, tilsett finkuttet sjalottløk og la det surre til løken blir gyllen.
Tilsett hvitvin (evt hvitvinseddik), fiskekraft og melk, og la det koke sammen i 5 minutter.
Skjær fennikkel, purre, gulrøtter og paprika i strimler. Del fisken i biter. La grønnsaker og fisk trekke sammen i suppen i 10 minutter.
Rør inn blanding av matfløte og eggeplomme. Smak til med salt og pepper, og ha i gressløk til slutt.
Pynt med små basilikumblader og servèr med godt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Melk.no
(Intern: 31049)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2013-12-30
Oppdatert dato:2013-12-30