1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Banankake med pistasjenøtter

Fotograf: Funksjonell mat
Dette er en enkel, men nydelig banankake med mild smak av nøtter og appelsin. Kaken inneholder yoghurt og melk, men lite olje, så den er ganske fettfattig. En saftig og god banankake som er lett å like.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Banankake med pistasjenøtter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9465 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	dl	olje, f.eks rapsolje
2	dl	sukrin gold
2	dl	yoghurt naturell
2	dl	melk
2	stk stor	egg
250	gr	skrelte bananer, godt modne (ca. 3 stk)
2	ss	presset appelsinsaft, eller bruk juice
2	ts	vaniljesukker
2,5	ts	bakepulver
4,5	dl	hvetemel
0,5	dl	FiberFin (kan erstattes med hvetemel)
50	gr	pistasjenøtter

1 porsjon gir ca 12 stykker

Bland sammen Sukrin, olje, yoghurt og melk. Tilsett egg og moset banan. Rør deretter inn presset appelsinsaft.
Sikt sammen vaniljesukker, bakepulver, hvetemel, Fiberfin, nøtter og bland i til slutt. (Merk at deigen skal være nokså tynn i konsistensen.)
Hell deigen i en liten, bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm).
Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i ca 1 time. Kaken skal ikke være tørr inni. Avkjøl kaken helt i formen.
Ta kaken ut av formen og fjern bakepapiret.
Dryss gjerne over litt melis før servering.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Funksjonell mat
(Intern: 24435)
Kategori: Kaker
Diett/allergi: Diabetes mat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-04-21
Oppdatert dato:2017-04-21