1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Blandet paprika-salat

Blandet paprika-salat inneholder 178 Kalorier, 4 g Karbo, 1 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Blandet paprika-salat har ingen allergener
Blandet paprika-salat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6263 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	røde paprika, delt i to og renset
2	stk	paprika, gule delt i to og renset
1,75	dl	olivenolje
1	stk	løk skåret i tynne skiver
2	fedd	hvitløkfedd, presset
		sitronsaft
1	dash	salt
		malt svart pepper
		hakket frisk persille

Grill paprikadelene i 5 min, eller til skinnet bobler og blir mørkt. Legg paprikaen i en plastpose og la den ligge i 5 min.

I mellomtiden varmes 2 ss av olivenoljen i en panne med løken. Stek i 5-6 min. til løken er myk og gjennomsiktig. Trekk pannen av platen og la det stå.

Ta paprikaen ut av posen og plukk av skinnet, og skjær paprikaen i tynne strimler.

Legg paprikastrimlene, den stekte løken og eventuell olje fra pannen i en bolle. Tilsett presset hvitløk, og hell over resten av oljen. Kryst over litt sitronsaft, og smak til med salt og pepper. Bland alt godt og la salaten stå 2-3 timer mens du rører av og til.

Pynt salaten med hakket persille og server den til kalde retter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6674)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-13
Oppdatert dato:2003-04-13