1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Carpacchio med lodderogn

Carpacchio med lodderogn inneholder 123 Kalorier, 2 g Karbo, 11 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Carpacchio med lodderogn har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Carpacchio med lodderogn er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4937 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

120	gr	indrefilet av storfe
4	ss	oliven
1	dash	salt
		nykvernet hvit pepper
1	stk	lime, saften
0,5	stk	finkuttet løk
4	stk	eggeplommer
		friske salatblader revet til pynt
		parmesanost
50	gr	lodderogn
4	kvist(er)	toppskudd av basilikum

Del indrefileten i fire like deler, og legg hver bit med plastfolie over og under og bank til 1 mm tykkelse. Vend kjøttet i en blanding av olivenolje og limesaft. Krydre med salt og pepper. Dryss over finkuttet løk. Riv litt parmesan over.

Anrett eggeplommen i skallet og en skje lakserogn.

Pynt med friske blader av salat og basilikum.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10510)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Forrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01