Country-Style Ribs



Country-Style Ribs oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Det er noen som påstår at ekte barbeque spareribs er grillens konge.
Dette fordi det er en perfekt mengde fett i ribbene slik at kjøttet blir saftig.
De som er virklige eksperter på området lager spareribs på barbequemetoden, det vil si at kjøttet blir røkt over lengre tid, isteden for grillet. Du trenger en grill med lokk ( eller en smoker!) for å få til barbeque spareribs. Spareribs må stekes på indirekte varme, lokket sørger for at du bevarer den riktige røyksmaken i kjøttet.

Her er en oppskift vi har fått fra en amerikansk grillekspert, og en enklere oppskift for de som ikke har så god tid….


Oppskriften inneholder 251 Kalorier, 32 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Spor-av-gluten, Spor-av-selleri, Spor-av-sennep, Spor-av-sesam, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Country-Style Ribs er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5868 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
1stkhel side spareribs (midtribbe eller flatribbe uten svor)
1dlrub-a-dubIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
5sspaprikapulver, malt
2sssalt
2ssbrunt sukker
2sschilipulver
1sspepper sort, malt
1sshvit pepper
1ssoregano, tørket
1sshvitløkspulver
1ssløkpulver
1tsCayennepepper

Enkel oppskrift


4 porsjoner

1kgspareribsIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1dlrubIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
1dlbarbequesausIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!




Næringsdeklarasjon for Country-Style Ribs!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier250.8674.98Kcal
Protein8.162.44gram
Karbohydrat31.809.50gram
Kostfiber18.335.48gram
Fett6.041.81gram
Mettet fett1.140.34gram
Salt25.187.53gram
Pris på oppskriftenKr 23.82Kr 7.12Kroner
Hele oppskriften veier239 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo50,7 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle. Ha krydderblandingen i en lufttett beholder.
2. Dekk hele spareribsstykket med krydder og pakk det i plastfolie. La det ligge kjølig minst 8 timer før du skal tilberede det. Ta det ut av kjøleskapet en halv time før du skal bruke det.

4. Legg spareribsen med kjøttsiden opp, på den kjølige delen av grillen og legg på på lokk. Stek spareribsen 2-3 timer. La spareribsen hvile i aluminiunsfolie ca 30 minutter før servering.

Spareribsen er ferdig når kjøttet har trukket seg litt vekk fra beinet, og du kan vri en del på det.
Om du bruker kullgrill pass på å etterfylle med kull underveis.

Enkel variant

Slik gjør du:
1.Legg kjøttet i en stor vid kjele, hell på vann til det dekker kjøttet.
Kok opp, og reduser varmen. La kjøttet trekke på ca 90 C, rett under kokepunktet, ca 1 time. Hell av vannet, og tørk av overflødig væske.
Dryss over med rub på begge sidene av kjøttet, og la det stå i romtemperatur ca. 1 time før du legger det på grillen. Grilles ca 30 minutter, til du får en litt sprø overflate. Pensle over med litt barbequesaus, og grill kjøttet ca 5 minutter før du serverer det.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20656)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Amerika
Innlagt dato:2014-06-29
Oppdatert dato:2014-06-29


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sommerkoteletter med tropisk rissalat.Sommerkoteletter med tropisk rissalat.
Denne retten har 180,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet og scampi på spyd.Svinefilet og scampi på spyd.
Denne retten har 111,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,83.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekoteletter med grillet paprika og squashsalsa.Svinekoteletter med grillet paprika og squash.
Denne retten har 117 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fajitas med grillet mango og avokado.Fajitas med grillet mango og avokado.
Denne retten har 115,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinerte Spareribs med grillet søtpotetsalat og tomatsalsa.Marinerte Spareribs med grillet søtpotetsalat.
Denne retten har 108,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spareribs 3.Spareribs 3.
Denne retten har 191,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,59 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillskive på grillen.Grillskive på grillen.
Denne retten har 0 kcal pr 100 gram.
Denne retten har gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: .- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillribbe med grønnsaksmiks.Grillribbe med grønnsaksmiks.
Denne retten har 180,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tex Mex Grillspyd med ytrefilet av svin.Tex Mex Grillspyd med ytrefilet av svin.
Denne retten har 168,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,69.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tropiske grillede svinekoteletter.Tropiske grillede svinekoteletter.
Denne retten har 137,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Festbiff av svin.Festbiff av svin.
Denne retten har 141,88 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kotelettspyd.Kotelettspyd.
Denne retten har 246,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineribbe med krydret saus.Svineribbe med krydret saus.
Denne retten har 290,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet svinebog med grønnsakspakker.Grillet svinebog med grønnsakspakker.
Denne retten har 100,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd av skinkebiff.Grillspyd av skinkebiff.
Denne retten har 119,5 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.