1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dampet Ishavsrøye med sitronmelisse

Fotograf: Norges sjømatråd
Dampet Ishavsrøye med sitronmelisse inneholder 95 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Dampet Ishavsrøye med sitronmelisse har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampet Ishavsrøye med sitronmelisse er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5635 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Ca 600	gr	Ishavsrøye filet
2	ts	sitronsaft
0,5	ts	salt
3	dl	fiskekraft/buljong
		Sitronmelissesaus
1	ts	rosapepper
3	dl	fiskekraft/buljong
1	dl	kremfløte
2	ts	hvetemel
2	ss	tørr vermouth
Ca 2,5	ss	finhakket frisk sitronmelisse
		salt & pepper

Skjær fisken i serveringsstykker, drypp den med sitronsaft og dryss over salt.
Kok opp fiskekraft/buljong med rosapepper. Legg fiskestykkene i og la dem trekke ca. 10 min.

Sausen:
Rør ut hvetemelet i fløten og tilsett fiskekraften, bruk kokekraften.
Kok opp under stadig omrøring. La sausen koke et par min. og smak til med salt og pepper.
Ha i finhakket sitronmelisse.
Server sausen til fisken sammen med poteter og lettkokte sukkererter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 2780)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-11
Oppdatert dato:2002-12-11