1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gravet Ishavsrøye

Fotograf: Norges sjømatråd
Gravet Ishavsrøye inneholder 190 Kalorier, 11 g Karbo, 6 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Gravet Ishavsrøye har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gravet Ishavsrøye er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6485 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	hel røye eller 500 g filet
60	gr	sukker
40	gr	salt
1	ss	sennepsfrø
1,5	dl	basillikum, persille og timian.
		Dillstuede poteter
1	kg	poteter
8	dl	fløte
1	dl	dill, finhakket
		Salt og pepper
		Sitronkrutonger
4	skive(r)	loff
2	stk	sitroner, skallet

Fileter fisken og grovhakk urtene.
Bland urtene med resten av krydderne og fordel blandingen over fiskefiletene.
Dekk til filetene, og legg dem i press i kjøleskap i minimum 48 timer. Snu filetene av og til.
Serveres med dillstuede poteter og sitronkrutonger.

Dillstuede poteter
Skrell potetene skjær dem i terninger og kok dem møre i vann. Kok fløten inn til den tykkner. Bland poteter og dill i fløten og smak til med salt og pepper.

Sitronkrutonger
Skjær loffen i terninger og stek dem i på panne med litt smør. Bland med sitronskall, salt og pepper. Tørk i ovn på 150 grader til de er sprøe.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 2773)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-12-11
Oppdatert dato:2002-12-11