Dampkokt ørret med ingefær





Dampkokt ørret med ingefær inneholder 179 Kalorier, 1 g Karbo, 16 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Dampkokt ørret med ingefær har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Sesam, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dampkokt ørret med ingefær er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
1stk storrenset ørret, ca 700 g
0,5tssalt
1sssesamolje
Ca 2,5stkvårløk som deles i to på langs
2sssoyasaus, lys
2sskinesisk risvin/tørr sherry
1ssingefær, finreven
2ssvegetabilsk olje
finhakket strimlet vårløk til pynt


Annonse



Næringsdeklarasjon for Dampkokt ørret med ingefær!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier179.09341.84Kcal
Protein15.7830.12gram
Karbohydrat1.062.02gram
Kostfiber0.190.36gram
Fett12.1023.10gram
Mettet fett2.204.20gram
Alkohol0.35 %
Salt1.132.15gram
Pris på oppskriftenKr 12.45Kr 23.76Kroner
Hele oppskriften veier764 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

All fiske med fast kjøtt og delikat smak, som laks eller piggvar, kan tilberedes på denne måten. Den søte smaken av ingefær kombinert med vårløk gjør denne retten til en fast favoritt på det kinesiske fastlandet.

Bruk en skarp kniv og skjær skråsnitt på begge sider av fisken inn til benet med ca 2,5 cm avstand. Gni fisken inn- og utvendig med salt og sesamolje.

Fordel vårløken jevnt utover en ildfast form og legg fisken oppå. Bland soyasaus og vin eller sherry med ingefær og hell blandingen over fisken.

Sett formen i en dampkoker over kokende vann og dampkok ved sterk varme i 12-15 minutter til fisken er kokt.

Varm oljen i en liten kjele. Ta formen opp av dampkokeren. Legg den strimlede vårløken på fisken og hell den varme oljen langs fisken. Server omgående.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6588)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Kina
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-12
Oppdatert dato:2003-04-12
Lesere: 4125 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Ørretfilét i urtesaus.Ørretfilét i urtesaus.
Denne retten har 163,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,62.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Japansk nabe med ørret.Japansk nabe med ørret.
Denne retten har 42,86 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.Kokt ørretfilet med agurk- og eplesalat.
Denne retten har 51,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.