1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Dessertpizza med mango

Dessertpizza med mango inneholder 231 Kalorier, 23 g Karbo, 5 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Dessertpizza med mango har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Dessertpizza med mango er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3062 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 10 porsjoner

		Pizzadeig
1,5	dl	melk
0,5	dl	sukker
25	gr	smør smeltet
25	gr	tørrgjær
1	knivsodd	kardemomme
1	knivsodd	ingefær
Ca 250	gr	hvetemel
		Mandelkrem
100	gr	mandelmasse
0,5	stk	eggehvite
1	ss	vann
		Limekrem
2	stk	lime, saft og skall
1	dl	limejus/limsaft
6	stk	egg
150	gr	sukker
200	gr	smør, romtemperert
1	dl	fløte
2	stk	mango
		litt sitronmelisse eller mynte

Bland sammen mel, krydder og gjær. Ha melken i det varme smøret og bland det i melet. Knatil en smidig deig. Del deigen i 8-10 biter og rull dem til boller og trykk dem flate med hånden. La pizzabunnene stå svalt i 20 minutter.

Mandelkrem
Blad mandelmassen med egghviten og tilsett litt vann. Rør til kremet konsistens.

Limekrem
Kok opp limejus og skall (rull limen litt frem og tilbake på benken da får du lettere ut saften). Visp sukker og egg sammen og ha det over i limejusen. Varm forsiktig opp på svak varme under stadig omrøring til den første boblen kommer. Ta kjelen tilside og tilsett romtemperert smør i biter. Sil sausen og la den kjølne. Ha i pisket fløte og rør om forsiktig.

Bre litt av mandelmassen over hver pizzabunn og stek dem i ovn ved 270 °C i ca 7 minutter.
Skjær mango i grove biter. Legg en skje limekrem på hver pizzabunn og legg på biter av mango og pynt med sitronmelisse eller mynte.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 18592)
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-11-14
Oppdatert dato:2004-11-14