1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Eplekake med 2 lag

Fotograf: Matprat.no
En eplekake som imponerer gjestene. Bruk eplene fra hagen og sett i gang med denne kaken med mye smak.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Eplekake med 2 lag er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3572 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

300	gr	hvetemel
100	gr	melis
200	gr	usaltet smør
1	stk	egg
		Lag 1:
5	stk	røde epler
2	ss	sukker
1	ss	malt kanel
2	ss	smør
		Lag 2:
2	stk	egg
2	dl	crème fraîche orginal, 35 %
0,5	dl	sukker
1	ts	vaniljesukker
1	ts	sitronskall
2	ss	sitronsaft

1 porsjon gir ca 10 stykker

1. Ha mel, melis, smør og egg i en foodprosessor. Kjør til deigen «samler» seg. Pakk den i plast og sett kaldt i 15 minutter.
2. Sett ovnen på 200 °C. Kjevle ut deigen til ca. 1 cm tykkelse, og kle en springform , 24 cm diameter (Deigen kan godt gå litt over kanten, da den trekker seg ned under steking). Prikk bunnen med en gaffel og sett formen kjølig i 15 minutter. Forstek bunnen i 10-15 minutter.
3. Del eple i to, ta ut kjernen og skjær dem i ½ cm tykke båter. Strø sukker og kanel over og bland godt sammen. Stek eplebåtene i en panne med smør til de er myke, ca. 5 minutter. Avkjøl.
4. Legg eplebåtene i paibunnnen. Visp sammen egg, crème fraîche, sukker, vaniljesukker, sitronskall og sitronsaft, og hell over eplene.
5. Stek kaken midt i ovnen til den har fått farge og fyllet har stivnet, 25-30 minutter.

Server kaken med en god vaniljesaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 31672)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Eplekake
Innlagt dato:2014-08-26
Oppdatert dato:2014-08-26