1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiberfranska
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fiberfranska inneholder 207 Kalorier, 35 g Karbo, 4 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Fiberfranska har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiberfranska er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	dl	bokhvete gryn
1	dl	linfrø
0,5	dl	Fibrex
1	dl	rosiner
1,5	ts	salt
4	dl	vann
4	dl	kulturmelk
50	gr	gjær
50	gr	romvarmt smør eller margarin
2	ts	brødkrydder
12	dl	Finax glutenfritt melmix (ca 700 g)

1 porsjon gir ca 2 brød

1. Bland bokhvete gryn, linfrø, Fibrex, rosiner og salt i en bolle. Kok vann og hell over blandingen. Avkjøl til 37 º.
2. Varm surmelk til 37 °. Løs opp gjæren i surmelk og bland det i den andre blandingen.
3. Tilsett margarin, krydder og mesteparten av melet i blandingen. Arbeid deigen i maskinen med deigkrok i ca 5 minutter.
4. La deigen hvile i 15 minutter og form den klissete deigen i 2 brød. Legg dem i godt smurte formene (1 1/2 l).
5. La heve i ca 45 minutter dekket med bakeduk. Forvarm ovnen til 200 º.
6. Stek brødene nederst i ovnen i ca 45 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Finax
(Intern: 27902)
Tilberedningstid: 2 timer
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Brød
Diett/allergi: Glutenfri
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-12-06
Oppdatert dato:2010-12-06
Lesere: 2399 totalt.